Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.
Ez a történet úgy kezdődött, hogy egy nap a gyerekeim megkérdezték tőlem, hogy mi az a gulyásleves? 7 és 10 évesek voltak ekkor. Hupsz! Egyébként mielőtt TÉNÉ-re váltottunk volna, szerettem a gulyást - apukámmal főztük rendszeresen bográcsban. Ahogy növényevők lettünk, sokáig nem hiányoztak a hagyományos ízek, majd amikor mégis, és egyre több korábbi ételt "ténésítettem", a gulyás valahogy pont ...
Miért szoktam le kedvenc forró italomról, a kávéról 20 év örömteli kortyolgatás után, és hogyan készül új kedvenc tejhabos italom, a kurkuma latte (amit én itthon csak "napsugár latte"-nak hívok)? Ezekről, és az új kedvenc konyhai kütyümről, a tejhabosítóról mesélek ebben a bejegyzésben. ...
Talán felmerült benned a legutóbbi bejegyzésem olvasása közben, hogy ha a legtöbb étrend-kiegészítő jó eséllyel nem javít az egészségi kilátásaidon, de még potenciálisan káros is lehet, akkor hogyan fordulhat elő, hogy mégis ott sorakoznak az orrunk előtt az élelmiszer boltokban, a benzinkutakon, a drogériákban, de még a gyógyszertárakban is? ...
...avagy két ok, amiért nem szívesen szedek étrend-kiegészítőket, és lehet, hogy Neked sem kellene. Úgy 20 évvel ezelőtt számomra is biztonságérzetet adott a tudat, hogy „biztos, ami tuti” alapon bevettem a napi multivitamin tablettám, de minél többet foglalkozom az étrend és az életmód egészségre gyakorolt hatásával, annál jobban megfontolom, hogy egyáltalán hozzányúljak-e bármilyen ...
Újra elérkezett az évnek az az időszaka, amikor naponta tudakolom a gyerekeimtől, hogy idén farsangkor vajon minek szeretnének öltözni...? Csak hogy időben elkészüljön a jelmezük... :) És ha már lelkiekben a farsangra készülünk, eszembe jutott, hogy akár süthetnék is egy adag fánkot... Van már szuper majdnem TÉNÉ fánk receptem korábbról, pikk-pakk el is készül, ráadásul még tápláló is. ;) ...
Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és szerző, majd növényi étrend szakértő és mentor. Tudj meg többet rólam és az oldalamról.