2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.
Mikor tavaly belekezdtem a blogolásba, jól meggondoltam a dolgot, mégis motoszkált bennem egy kis hang, hogy vajon meddig fogom írni, nem lankad-e majd a lelkesedés…? Úgy tűnik, hogy még bírom cérnával, öö, fakanállal, bár tény, hogy kevéske szabadidőmet elég nagy részben fordítom erre a kis receptgyűjteményre.
Mi történt az elmúlt egy évben? Ha azt tekintem, hogy anno „egyszerű” cukormentes, szénhidrátszámolós blognak indult, és azóta már tényleg mindenmentesítettem a konyhámat, akkor meglepően eseménydús volt ez az első 12 hónap. És persze felmerül a kérdés: ha eddig ennyi minden változott, mi lesz jövőre?
Arra is felkészültem lelkiekben, hogy egy idő után minden receptemet leírom, és nem lesznek ötleteim. Jelentem, ez a végzet sem ért utol, ötleteim vannak, csak idő és pénz kellene a megvalósításukhoz. Még sok-sok recept vár mindenmentesítésre, és egyre több fura ötlet motoszkál a fejemben. Sebaj, beosztással még kitartanak pár évnyi blogírásra. 🙂
Éppen itt az ideje megemlítenem, hogy amikor arról írtam, a diétánk miatt nem fizetünk többet a boltban, akkor sajnos nem voltam elég pontos. Az élelmiszerboltban valóban nem fizetünk többet, de ha a férjem új ruhatárát is a diétás kiadásokhoz számoljuk, akkor nem állunk túl jól. Volt egy sajátos bája annak, ahogy -17kg után a régi ruhái festettek rajta… 😉
A játékról. Nagyon szépen köszönöm Nektek a részvételt! Remek blogszülinapi ajándék volt mind a 44 kép, amit beküldtetek. Különösen az tetszett, amikor olyan ételről kaptam képet, amit annak idején nem is nagyon akartam leírni, és lám, valakinek mégis tetszett, és ízlett.
Szóval, mint a játék kiírásában is szerepelt, ez nem fotópályázat volt, a 44 kép közül garantáltan véletlenszerű sorsolással választottam ki a nyertest.
A képen egyébként Lilla mindenmentes kenyere van, kevesebb élesztővel, és lenmag nélkül készült.
Ha most nem nyertél, csüggedésre semmi ok, úgy gondolom, lesz még játék ezen a blogon máskor is. 😉
Később még frissíteni fogom ezt a bejegyzést a nyereménnyel, amit ugye csak most fogok elkészíteni, hogy biztosan attól legyen mentes, amit a nyertes nem eszik.
Frissítés, 2013.02.17. Ma került sor az 1. blogszülinapi játék nyereményének átadására. Még szerdán felvettem a kapcsolatot a szerencsés nyertessel, Lillával, így megtudtam, hogy cukrot, glutént, tejtermékeket és erős fűszereket nem eszik. Emlékeztem, hogy a szaloncukros bejegyzésemmel kapcsolatban jegyezte meg, hogy olyat ő is szeretne, így készítettem egy doboz étcsokoládéba mártott, cukormentes házi marcipánt. A mindenmentes mogyorókrémről még a játék elején elhatároztam, hogy mindenképpen kerül majd az ajándékcsomagba. Mivel Lilla nem szereti az édesítőszereket, ezért 2 evőkanál nyírfacukrot összeforraltam egy evőkanál vízzel, és ezzel turmixoltam össze a mogyorós keveréket. Szerettem volna elősegíteni a további lelkes sütés-főzést, ezért került a csomagba egy kevés a házi vaníliakivonatomból is.
Gratulálok a nyertesnek :))