Újra itt az alma szezon, és eszembe jutott, hogy tavaly télen ezzel a mártogatóssal dobtuk fel a pár hét/hónap után már kissé uncsi, de egész ősszel és télen szezonális almát. Általában csak megmosva, egészben adom az almát a gyerekeimnek, mert jót tesz a foguknak, ínyüknek és a fülüknek (!) a rágás, de pár hét után varázsát veszti a dolog, és én is megunom a félig megrágott almákat menedzselni… Ilyenkor készítek nekik hozzá mártogatóst (a leggyakrabban mandula vajból, de bármilyen magvajjal működik, anno először földimogyoróval próbáltuk), és újra lendületesen tolják be az almát, és így hozzá a magvajat is, aminek szintén örülök. Ezt szeretném most Veletek megosztani, 3 hozzávaló és kb. 2 perc az egész… Tényleg, szinte ciki erről bejegyzést írni. 😀
Mandula „fondü”?
Azért lett „fondü”, mert kb. olyan állaga van, mint a csokifondünek. Langyosan kínálom, fondü készlet és -villák nélkül. Csak sokkal, sokkal egészségesebb és táplálóbb… 😉 Az almán kívül nyilván bármilyen más gyümölccsel is remekül működik: narancs, banán, és bármi, ami a hidegebb hónapokban is elérhető. Sokszor úgy érzem, hogy kifejezetten csak a mártogatás kedvéért eszik a gyümölcsöt… Nem bánom. 🙂 BLW-s babákkal az élmény egészen új szintre emelkedik! 😉
Nem is ragozom tovább. Itt a „recept”:
"Mandula fondü" - mártogatós gyümölcsökhöz
Hozzávalók
- 2 ek. 50g mandulavaj (házi, bolti, vagy más magvaj is jó)
- 1 kk. kakaópor
- 1 kk. agavé szirup datolyaszirup,vagy bármi más édesítő ízlés szerint
- 2-3 ek. forró víz
Elkészítés
- Tedd a hozzávalókat egy kis keverőtálba, és keverd simára a forró vízzel. Ha nem elég krémes, tegyél még egy kis vizet. Ennyi. 🙂
Veronika mondta
Imádjuk ezt a krémet mi is. Én mindig datolyakrémet készítek hozzá, és variálom a magvajakat. Földimogyoró, kesudió, mandula, törökmogyoró, attól függ, mi van itthon. Ma épp karobos-mandulás krém került a palacsintába.
Mórocz Juli ( mami) mondta
Szia Nóri !
A mandulatej után maradó darálék is jó lehet a mártogatóshoz
Ill. mire lehetne még felhasználni ?
üdv. Mórocz Juli ( mami)
sm mondta
Kedves Juli mami!
Ez a ket recept kivalo a mandulatejbol visszamaradt szarazanyag felhasznalasahoz:
https://www.mindenmentes.hu/2013/03/tavaszi-turokrem-helyett/
https://www.mindenmentes.hu/2014/04/tavaszi-zold-kence-nyers-vegan-szendvicskrem/
De nagyon jol bele lehet keverni repatortaba avagy barmilyen kevert jellegu sutemenybe.
Mosolygos napot kivanok!
sm